Однажды эквадорка Сандра чуть не подралась со своей пожилой соседкой. Сеньора Мантеро вдруг заявилась в середине субботы и разоралась:
– Что это вы за свинство в подъезде развели? Совсем пораспутилась молодёжь!
На возражения Сандры, что она буквально вот мыла полы на площадке, соседка твёрдо заметила:
– Мой еще раз! Смотри, какая грязь. Здесь всё должно блестеть!
Такого Сандра стерпеть не смогла и спокойный разговор быстро перерос в нечто резкое и колючее. На следующий день старушенция выловила на улице Энрике, мужа Сандры, и завела с ним воспитательную беседу:
– Рики, дорогой, не пойму, как ты ладишь со своей супругой. Она у тебя такая конфликтная!
Энрике сопли разводить не собирался. Ответил соседке сухо, лишь бы отвязаться.
– Подожди-подожди! – удержала его пожилая каталонка. – Я просто хочу понять, какие они эти латиноамериканцы?
Энрике посмотрел на неё с неприятием и даже сурово.
– С удовольствием вам поясню, – сказал он. – Латиноамериканцы очень вежливые и обходительные, если с ними говоришь уважительно. Но если лезешь на рожон, то вытащишь из них самое плохое, мерзкое и неприятное.
– А-а… – протянула соседка, – то есть они такие… радикальные. А мне казалось, они где-то посередине…

быт, пожилые, эквадорцы

Мне нравится порой организовывать досуг народа на домашних фиестах. Не люблю безыдейные попойки или болтовню ни о чём. Идеальнее всего, если мероприятие заключает в себе образовательную толику. Поэтому как-то на день рождения одной моей эквадорской знакомой я притащил “500 вопросов культурного уровня” – развлечение для детей от 14 лет и старше. Игра представляет собой коробочку с множеством карточек с вопросами на самые разные темы: география, культура, спорт, зоология… Вопросы, надо сказать, с заделом по возрасту, ну или рассчитаны на продвинутых таких испанских подростков. Например, “французская актриса еврейского происхождения, которая в 1898 году приобрела театр на площади Шатле в Париже, впоследствии названный её именем?” Слабо? Особенно, в моём случае надо ещё учесть, что все вопросы на испанском и быстро схватить суть порой не просто. Для любопытных, но недостаточно окультуренных, оставляю ответ на догугливание… Вопросы с вариантами были попроще. Особенно жжёг в нашей компании эквадорец Уго.
– Последняя китайская иператорская династия, правившая Китаем с середины XVII по начало XX веков, – прочитала Сандра. – Варианты: Цин, Тан, Хань.
Уго сделал серьезное лицо, подпёр подборок рукой, отсутствующе посмотрел в дальний угол комнаты – ни дать ни взять античный мыслитель – и вскоре, словно взвесив всю кладезь имеющихся у него в голове фактов, уверенно ответил:
– Цин!
– Правильно!
– Ну и везучий же ты, кари!! – не выдержав, воскликнула Патрисия.
– Это я-то везучий??
Уго взмахнул в театральном негодовании руками.
– И это моя собственная жена говорит! Читаю, как проклятый, целыми днями. От книг меня не оторвешь. Вот помнишь, дорогая, ты говоришь “пойдём вечером на фиесту”, а я тебе “нет, буду читать”. Или на пляже? Все купаются, в море резвятся, а полдня с книгой в обнимку. Тоже мне везучего нашла! Ха!

досуг, эквадорцы

– Недавно читала на каком-то местном сайте об оригинальном способе знакомства с девушками, – рассказывает эквадорка Арасели.
– Зачем тебе это? – спрашиваю я.
– Да просто любопытно было, какие вы, парни, трюки используете.
– Трюки? Я лично в трюки не очень верю… В знакомствах, как в бою – чем сложнее финт, тем меньше шансов, что он сработает в ответственный момент.
– Почему это?
– Когда я вижу симпатичную девушку на улице или где-нибудь в клубе, мысли у меня смешиваются, все заготовки вылетают из головы… Работает всегда самое простое и испытанное. По моему опыту, если ты девушке понравился, то и банальное “Ола! Откуда ты?..” вполне прокатит. Главное, решиться заговорить.
– Может и так… но разве немного оригинальности помешает?
– Я за оригинальность! – говорю. – Только без заморок.
– Именно без заморок, – улыбаясь, отвечает Арасели. – Вот представь, я – парень, а ты – девушка, с которой я хочу познакомиться. Подхожу к тебе и говорю: “Ола! Давай поиграем в игру. Я задам тебе десять вопросов, и ты на все должна соврать. Если ни разу не ошибёшься – я угощаю.”
– Ммм… окей.
– Как тебя зовут? – спрашивает Арасели.
– Каролина… – отвечаю я.
– Сколько тебе лет?
– Эм. Двадцать пять.
– Где мы?
– На Монжуике.
– Так, подожди… какой это уже вопрос по счёту?
– Пятнадцатый.
Арасели насупилась.
– Здесь по сценарию ты должен был ошибиться и сказать правду.
– Ну, не знаю, не знаю! – восклицаю я. – На каких-то уж очень незамысловатых девушек этот сценарий рассчитан. Я бы с такими поостерёгся связываться.
– Это как посмотреть… – говорит Арасели. – Если ты девушке действительно понравишься, то она уже на втором вопросе “ошибётся”.

испанцы, отношения, эквадорцы

Эквадорец Уве рассказывает:
– В Эквадоре любят женщин покрупнее. В теле, как говорится. Худышки там не ценятся. Такие уж у нас традиции.
От его слов каталонец Энрике морщится.
– Не-не, кари, – обращается он к Сандре, своей эквадорской жене. – Мне такие ваши традиции не очень… эти женщины, которые могут локти на свои же бока складывать… Давай, золотце, лучше наших европейских традиций придерживаться…
Сандра локти на бока складывать не умеет, поэтому смеётся.
– Я тебе не говорила… но ты когда приехал, мои родители меня все спрашивали: “Он что у тебя болеет? Чего такой худой? Ты ему хоть готовишь?..”
– Худой?? Да у меня меньше восьмидесяти уже лет семь вес не опускается!
– Ну, им так показалось. “У него поди что-то с желудком, – говорили они. – Ты прежде чем замуж выходить, попроси его анализы сдать… так, на всякий случай!”

испанцы, отношения, эквадорцы

Закончился ранний концерт в ночном клубе “Люс де Газ”. Любители только послушать уже разошлись, а любители потанцевать ещё не подтянулись. Огромный пустой зал с бордовыми стенами, пустая сцена. Полумрак. Мы вчётвером – эквадорки Паола и Арасели, румынка Аурика и русский я – общались у барной стойки в середине зала. Зашла речь о знакомствах и свиданиях – тема очень актуальная среди европейской тридцатки.
– Что-то никак не везёт мне с ухажёрами, – сказала Аурика. – Всё какие-то странные попадаются. Особенно каталонцы меня подивили. Ну такие прижимистые… Назначает мне как-то один свидание в баре. Заказываем выпивку. Я роюсь в кошельке, а у меня мелочи нет. Мой кавалер “не переживай, я заплачу” и следом “только учти, следующий круг ты платишь”…
– Да, ладно! – воскликнула Арасели. – Не все каталонцы такие. Я вот встречалась с мальчиком из PP (Partido Popular, “Народная партия”), иногда мы в ресторанах пополам платили, но иногда и он меня угощал.
– Понятно, что не все. Наверное, это я просто такая везучая… С другим ещё веселее вышло. Приходим в кафешку. Садимся, заказываем по чашке чая. Пока нам выполняют этот нехитрый заказ, мой кавалер ёрзает на месте. Вдруг говорит: “Пойдём отсюда, что-то тут дорого…” В итоге, мы убегаем, не дождавшись заказ. Приходим в другое кафе. Я заказываю чай и пироженое. Мой кавалер думает-думает и говорит: “Я есть не особо хочу, возьму только чайку… может, у тебя чуток попробую пироженое.” Принесли пироженое – он половину и отъел…

каталонцы, клубы, отношения, румыны, эквадорцы

Оркестр лихо наигрывал сальсу. Зал в подвальчике “Сafe de Madeira” постепенно наполнялся танцующими парочками. К моей приятельнице Арасели подскочил шустрый пузанчик в очочках. Лысина у него разноцветно блестела под прожекторами, а карие глазки горели нескрываемым вожделением.
– Пойдём потанцуем, пойдём потанцуем, красотка!
– Не-не, я такое не танцую!..
– А что ты танцуешь?
– Эм.. мэ. Макарену!
– Ну, это мы тоже можем! Только в другой раз. Откуда ты такая высокая?
– Я… мм… из Эквадора.
– Надо же! Обычно сюда такие высокие эквадорки не заходят! А я…
Пузанчик выдержал значительную паузу.
– Итало-перуанец!
На лице Арасели повисла улыбка, но глаза её искали пути к отступлению.
– Андьямо, белла! Я научу! Сальса – это просто! – настаивал пузанчик.
Я приблизился к моей приятельнице.
– Как же это ты не танцуешь, Арасели, – сказал я, – в Эквадоре ведь все…
Арасели зыркнула на меня с нарочитой серьезностью:
– Это Паола. Они там с побережья все танцовщицы, а я из Кито! В горах мы, дамы, серьезные…
– Да-да, если дружба потечёт… мы с тобой и серьезные штуки забацаем, – быстро вставил пузанчик.
Арасели так и прыснула от смеха. Позднее мы возвращались с ней и с Паолой из клуба и во всю потешались над несостоявшимся знакомством.
– Вот и упустила мужчину своих грёз! (исп. hombre de los sueños) – издевался я.
– Грёз?? – смеялась Арасели. – Даже не знаю, как от таких кошмариков отмахиваться. Как привяжутся…
– Я тебя научу, – сказала Паола. – Делаешь серьезный вид и смотришь чуть в сторону… тридцати секунд достаточно – покрутится, покрутится и уйдёт к другой приставать. Тыщу раз пробовала – работает безотказно!

испанцы, клубы, отношения, перуанцы, танцы, эквадорцы

Мои самые любимые сыроедческие блюда, из тех, что я познал в Барселоне – эскейшада и севиче. К ним меня приобщила Паола. Идея обоих блюд похожа, оба они – смесь сырой рыбы со свежими овощами, но вкус у них разный.
Эскейшада (кат. Esqueixada) – салат каталонской кухни, включает сырую треску, смешанную со свежими помидорами, лук, перц и оливки. Треска обычно покупается мороженная, размораживается и нащипывается мелкими кусочками. Салат заправляется оливковым маслом.
Севиче (исп. ceviche, также cebiche или seviche) – блюдо, популярное в приморских регионах южной и центральной Америки, а также на Филиппинах. Его происхождение спорно, есть разные версии, но наиболее популярная указывает на территорию современного Перу. Оригинальный севиче включает в себя свежую морскую рыбу (слегка замаринованную в лимонном соке), нарезанный кольцами лук, чилийский перец. К рыбе иногда добавляют морепродукты. Вообще, вариантов севиче множество, в каждой стране Южной Америки добавляют разные штуки. Конкретно мною любимый эквадорский вариант больше похож на суп, чем на салат. Он может включать креветки, томатный соус (что придаёт супу борщеобразный вид), белое вино, кинзу, крабов, осминогов. В качестве гарнира к севиче в Эквадоре подаются чипсы, бананы-плантайны, иногда попкорн, но это часть мне не очень нравится. Интереснее, что маринад из-под севиче (“молоко тигра”) подаётся отдельно. Считается, что он обладает свойствами афродизиака!

еда, каталонцы, традиции, эквадорцы

– Знаю, ты, как всегда, выберешь простой салат с тунцом, а остальным я, пожалуй, приготовлю… huebos estrellados (“разбитые яйца”), – говорит мне Паола.
– Что ещё за “разбитые яйца”? – спрашиваю.
– Типичное мадридское блюдо. Его даже подают в знаменитом ресторане “Casa Lucio”, куда порой захаживает Хуан Карлос Первый. Как увидишь, так сразу расхочешь свой скучный салат!
Я заинтригованный наблюдаю за приготовлением чудо-блюда. Паола нарезает картошку крупными кружками, жарит её на сковороде, сверху разбивает яйцо. Получается эдакая глазунья на картошке. Я терпеливо жду каких-нибудь хитрых пассов или редких ингридиетов, которые превратят обыкновенную картошку с глазуньей в королевское мадридское блюдо. Но чуда не происходит, Паола ничего больше делать не собирается.
– И это знаменитое мадридское блюдо??
– Ну да, как есть. Можно ещё сверху хамон положить, вкуснотища! (ricisimo)
Какое-то время медитирую на шипящую на сковороде картошку и выпуклый глаз “разбитого яйца”. Думаю, что не перестаю удивляться этой европейской кухне. Даже самое простейшее блюдо умеют подать как нечто выдающееся.
– Да уж, салат-то мой простой, – говорю, – а твои “разбитые яйца” не иначе как золотые, потому что ничего сложного я в этом блюде не вижу. Как его вообще можно приготовить плохо?
Паола смеётся.
– Напрасно ты! Картошка должна быть очень мягкой, чуть-чуть приготовленной, не сухой, не пережаренной. Тут тоже навык нужен. А кроме того, чем тебя смущает простота? В ней и вся прелесть. Вот знаешь, например, рис по-кубински (arroz a la cubana)? По нему тут все с ума сходят. Но, если приглядеться, это лишь рис, сверху томатный соус и яйцо. Никаких вычурностей и изысков!

еда, кухня, эквадорцы

Если бы мне в советском детстве сказали, что в тридцать один год я буду рыскать по барселонским барам в надежде посмотреть “Королевский кубок” Барсы, я бы подумал, что меня с кем-то путают. С кем-то более чернявым, загорелым и, не исключено даже, кучерявым. С кем-то, кто по-русски знает только “привет” и “эспасибо”. Для кого слово “болеть” с детства вызывает шторм ярких воспоминаний, а не ассоциируется исключительно с градусником и соплями. Но вот, на дворе 2012 год, 25 января, и я слоняюсь по улицам Сан Жерваси, одного из немногих райончиков в столице Каталонии, где благодаря обилию каталанской речи по праву ощущаешь себя микробом в пышном теле чужеродного организма. На дзюдо в этот день зал пустеет. Даже матёрые дзюдоки жертвуют тренировкой ради второго “Королевского кубка” между Барсой и Реал Мадридом, на этот раз у нас, в “Камп Ноу”, а значит более ответственного. Дзюдо в этот выдающийся день занимаются только явные пофутболофигисты, но даже эти могут выдать подробные сведения о матче.
– Мы собираемся в бар, смотреть Барсу, – сообщает мне Паола. – Ты как?
После восьмичасового рабочего дня и двух тренировок с семью спаррингами мне, признаться, только и мечтается, что шататься с мокрым кимоно за плечом по улицам и толкаться в душных барах. Но я знаю, что для Паолы это важно, и кроме того, предвижу материал для заметки. Перенастраиваю себя и отвечаю положительно.
– Мы бы и дома посмотрели, – поясняет Паола, – но матч транслируют только на платном Canal+, который у нас не подключен.
Далеко идти времени нет, поэтому пробуем бар за углом. Бар минималистично оформленный, с огромным плазменным экраном на стене. Матч уже в самом разгаре. На зелёном фоне экрана отмечаются броуновские движения белых и бордово-синих точек. Но дверь в бар заперта. Помещение забито хуже московского метро в час пик.
– Карамба! Быстро в баскский ресторан, он рядом! – восклицает Паола.
У басков несколько экранов. Но от этого не лучше. Люди толпятся в проходе в надежде поглазеть на неугомонные бордово-синие точки в Камп Ноу.
– Столик? Исключено! (¡Impossible!) – улыбаясь нашей наивности, заявляет официант. – У нас уже с девяти всё под заявязку!
В итальянском ресторанчике напротив тоже полно болельщиков. Бежим в четвёртое место. Удача! Бар пуст. Но бармен на входе печально кивает головой.
– No tenemos Canal+, lo siento, chicos (У нас нету Canal+, звиняйте, ребята).
Тут я осознаю, что футбола в этот вечер на меня хватит. Предполагается ведь, что Меси и компания должны бегать, не я? Сообщаю, что иду домой. Девчонки, однако, боевые, решают толкаться в баскском ресторане. Дома я на всякий случай гуглю возможность просмотра канала плюс по интернету. Пишут, что можно, но просят 14 евро в месяц…

барса, бары, улица, футбол, цены, эквадорцы

Эквадорка Сандра с её каталонским мужем Энрике пошли в “Меркадону”. Обыкновенный супермаркет с продуктами и разной хозяйственной мелочовкой. Энрике завис у холодильника с сырами, а Сандра прошла подальше, посмотреть, что такого предлагают в этой хвалёной Испании. То был один из её первых визитов в большой барселонский продуктовый после переезда из Эквадора.
– Энрике, Энрике!! Смотри!! Мои любимые пиздочки! (chochos) – вдруг закричала Сандра на весь магазин.
Если бы среди в генеологии её мужа случались хамелеоны, он бы пожалуй весь пожелтел, оквадратился и даже одырявился, лишь бы слиться с куском сыра в своей руке. Однако, похвастаться полезными смешанными браками своих предков Энрике не мог, поэтому он только весь ужался и, к своему стыду, неосознанно даже сделал шаг в сторону от жены.
– Кариньо, слышишь? Пиздочки!! Прямо какие я люблю! Литровая банка!!
Сандра была так восхищена своей находкой, что совсем не обращала внимание на других покупателей вокруг. Пожилая сеньора в полиэтиленовой перчатке у ящика с яблоками, немолодая пара с ребёнком, в трёх шагах от эквадорки, грузчик-латинос с тележкой с винами в конце корридора, и ещё несколько глаз с любопытством уставились на восторженную громкоголосую покупательницу.
– Любовь моя, я возьму баночку? Энрике!! Уже сто лет пиздочек (chochos) не ела. Уу-у-у…. жёлтенькие мои!..
На её возгласы из-за прилавка выглянуло ещё две заинтересованные головы. Неподалёку кто-то истерично захихикал. Сандра в растерянности огляделась, пожала плечами и взяла банку в руки. Было явно, вот-вот и она выдаст что-нибудь ещё, поэтому Энрике, упорно делающий непричастный вид, но поглядывающий на жену исподтишка, вдруг встрепенулся и в три прыжка подскочил к супруге.
– Кариньо, пи-и-и… – начала было Сандра, но ладонь мужа запечатала ей рот.
– Тш-ш-ш-ш! Тш-ш-ш-ш! – прошипел Энрике жене на ухо. – Какие еще “пиздочки” (chochos)! Умоляю, радость моя… тут это зовётся “люпинами”! Запомни, кариньо, “люпины” (altramuces)!

еда, испанский, магазины, эквадорцы, язык