‒ Моя знакомая американка хочет познакомиться с тобой, чтобы ты рассказал ей про сыроедение, ‒ говорит Антон.
Для меня это неудивительно. Вообще, мои кулинарные предпочтения мало кто понимает в Барселоне. Испанцы, да и их соседы, португальцы, французы, итальянцы, которых довольно много в каталонской столице, уж очень любят вкусно поесть. Гурманы с детства. Они не представляют, как можно так ограничить себя в меню, чтобы есть только свежие фрукты, овощи, орехи и сырую рыбу. Зато американцы, а именно их честолюбивая прослойка с маникальным стремлением к здоровому образу жизни (особенно калифорнийцы), со мной на одной волне. Много вопросов не задают.
‒ Даже не знаю насчет того, чтобы рассказывать, ‒ отвечаю я. ‒ Я ведь не чистый сыроед. Испания меня портит. Хотя 90-95% моей еды всё равно сырая, у меня теперь довольно много отклонений. Я временами ем маринованные овощи, хамон, мороженое, суп мису, рис, пью кофе и иногда вино. Сам знаешь, какое тут вино…
‒ Вот и отлично! ‒ восклицает Антон. ‒ Настоящие гуру никогда не следуют тому, что проповедуют!

американцы, еда, испанцы, менталитет, сыроедение