‒ Моя знакомая американка хочет познакомиться с тобой, чтобы ты рассказал ей про сыроедение, ‒ говорит Антон.
Для меня это неудивительно. Вообще, мои кулинарные предпочтения мало кто понимает в Барселоне. Испанцы, да и их соседы, португальцы, французы, итальянцы, которых довольно много в каталонской столице, уж очень любят вкусно поесть. Гурманы с детства. Они не представляют, как можно так ограничить себя в меню, чтобы есть только свежие фрукты, овощи, орехи и сырую рыбу. Зато американцы, а именно их честолюбивая прослойка с маникальным стремлением к здоровому образу жизни (особенно калифорнийцы), со мной на одной волне. Много вопросов не задают.
‒ Даже не знаю насчет того, чтобы рассказывать, ‒ отвечаю я. ‒ Я ведь не чистый сыроед. Испания меня портит. Хотя 90-95% моей еды всё равно сырая, у меня теперь довольно много отклонений. Я временами ем маринованные овощи, хамон, мороженое, суп мису, рис, пью кофе и иногда вино. Сам знаешь, какое тут вино…
‒ Вот и отлично! ‒ восклицает Антон. ‒ Настоящие гуру никогда не следуют тому, что проповедуют!

американцы, еда, испанцы, менталитет, сыроедение

‒ Вот все говорят, Макдональдс, Макдональдс, мол, какое Г, а мне нравится, ‒ доверительно сообщает мне уфимец Эмиль. ‒ По крайней мере, идёшь туда и точно знаешь, что ты получишь и почём. В любом крупном городе, в любой стране одно и то же. Удобно! А то вот знаешь… ну, приехал я в Барселону. Друзей нет. Где поесть, понятия не имею. Зашёл в какой-то ресторанчик. Дали мне отвратную хрень, сам не понял, что съел, и раскошелился ещё так не кисло.
‒ Я похоже в Марокко думал, ‒ говорю. ‒ По-началу, я просто вынужден в Макдональдс пойти. Мы с братом в Рамадан путешествовали. Все рестораны и кафе в этот “праздник живота” до семи вечера закрыты. А Макдональдс, KFC, и прочие гиганты чихали на восточные обычаи. Ну, мы раз сходили, два, а потом втянулись. Десяток городов объездили и в каждом из них первым делом искали Макдональдс. Правда, ел я там только салаты, да мороженое…
‒ Кому как. Я и гамбургерами не брезгую, ‒ говорит Эмиль, пожимая плечами.
‒ Дело твоё, только в Барселоне получше альтернативы есть. Я бы всем, у кого нет нюха на рестораны или ограничен бюджет, посоветовал идти в кафе типа “ешь, сколько хочешь” (all you can eat). Мне знакомы две крупные сети: Fres Co и Lactuca. И там и там платишь около 10 евро и можешь набирать сколько хочешь салатов, супов, вторых, овощей, фруктов, мороженого, чая, кофе ‒ выбор большой, качество пристойное, каждый себе найдет что-то на вкус. Можно хоть 20 раз возвращаться за добавкой. Количество кафешек даже больше, чем у Макдональдса. Как вариант, можно также пойти в “японский” ресторанчик (на самом деле, все они китайские), где на входе написано “buffet libre”. Идея та же, только выбор ещё больше, есть суши, ролы, больше фруктов, салатов и морепродуктов. Но с ними надо быть поосторожнее. Их море. Надо знать куда идти. Некоторые предлагают еду ну очень сомнительной свежести.

еда, кафе